HOT ! ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21)

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21)品種：ピノ・ムニエ土壌/栽培：ビオディナミ農法、石灰質の砂と粘土が混ざるミルフィーユ状の土壌醸造/熟成：土着酵母使用、木樽発酵(225-600L樽)、木樽熟成約9ヵ月、瓶内熟成14-17ヵ月、ドサージュ：2.5g/Lジャック・セロスで学んだ代表的な弟子のひとりジャック・セロスの当主アンセロム・セロスに師事した後、1998年に自社瓶詰めを開始したレコルタン・マニピュラン。近年続いている収穫量不足から2018ヴィンテージから生産を開始したキュヴェです。＜ジェロームプレヴォーについて＞モンターニュ・ド・ランスのグー村にドメーヌはあります。ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。プレヴォーの畑はなんと10世紀からブドウの栽培の記録があり、この畑の名前をグー村近くの修道院「レ・ベギーヌ」の名前からとっています。栽培はビオディナミで醸造時に亜硫酸は不使用。ドサージュは行わないノン・ドゼのスタイル。Dom Pérignon 2006 シャンパーニュ 750ml。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。Opus One オーパスワン 2008 赤ワイン　750ml。Château Haut-Brion 1967 赤 シャトー・オー・ブリオン。ジェローム・プレヴォーの本拠地、グー村の栽培家からの買いブドウをベースに醸造したキュヴェ。ワイン Yoichi Nobori Nakai Blanc 2018。ドンペリニヨン　ルミナス　ヴィンテージ 2015 白　ヴィンテージ。こちらはLC２１なので2021年ブドウをベースにしています。シャトー・ディケム ソーテルヌ Yquem 1999 375ml ハーフボトル。希少未開封★KENZO ESTATE asatsuyu【あさつゆ】2021 白。ここはランスの北西8キロにあり、シャンパーニュ地方でも最北端に位置。ユリスコラン　レ ザンフェール ブラン ド ブラン。リッジ ガイザーヴィル [2021] Ridge Geyserville。しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。OPUS ONE 2018年 赤ワイン 750ml。ピエール・ブレ ジュヴレ・シャンベルタン 1983。当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。ドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）2023 2本。〜響〜 箱付きドンペリ ゴールド・レゼルヴ ド ラベイ 2002。現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。【激レア】ピエール ボージェ プルコワ パイユ 375ml。貴重！ボーペイサージュ2018 pinot noir バックヴィンテージ。ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネを栽培。ルロワ ブルゴーニュ・グラン・オルディネール2006 箱付。【未開栓】ドン・ペリニヨン ロゼ ピンク2009 750ml ビンテージ。醸造は樽発酵、樽熟成。フレデリック・コサールジュヴレ・シャンベルタン・レ・ジュヌヴリエール2018。オーパスワン opusone 木箱入り 2017。